Um die Wärme der BHKW`s am Anlagenstandort besser auszunutzen, wurde 2019 ein Vakuumverdampfer der Firma Arnold & Partner AG aus der Schweiz in Betrieb genommen. Mit dieser Anlage gelingt es uns, unseren wertvollen Gärrest zu veredeln und zu reduzieren.
Zu Beginn des Eindampfungsprozesses wird der Gärrest mit Schwefelsäure vermischt, um wichtige Nährstoffe zu binden. Damit erreichen wir, dass der Gärrest im Eindickungsprozess und in der anschließenden Lagerung keine Nährstoffe verliert. Im weiteren Verlauf wird der Gärrest unter Vakuum gekocht. Das Wasser wird entzogen und es bleibt ein dickflüssiger, pumpfähiger Gärrest (Konzentrat) mit einem TS-Gehalt von bis zu 18%.
Mit Hilfe dieser Anlage reduzieren wir das Volumen der Gärreste und erhöhen die Transportwürdigkeit und die Nährstoffeffizienz. Diese Art der Düngerproduktion ist ein wichtiger Baustein für unseren regionalen Nährstoffkreislauf, denn durch die Veredlung der Wirtschaftsdünger durch die Biogasvergärung und den Konzentrationsprozess des Eindampfers erzeugen wir einen organisch-mineralischen Dünger, der unser Anbausystem optimal fördert und den Nährstoffkreislauf schließt. Diese gut dosierbaren und wertvollen regionalen Düngemittel stehen auch unseren Anbaupartnern für Biogasrohstoffe und Milchviehfutter zur Verfügung.
Zur dauerhaften Qualitätskontrolle, nehmen wir freiwillig an dem RAL Gütesicherung Gärprodukte teil und lassen von unabhängigen Probenehmern den Nährstoffgehalt, sowie die Rückstandsfreiheit unserer Düngemittel überwachen. Dünger mit Gütesiegel!
Neben unserer stallbasierten Tierhaltung, haben wir in den letzten Jahren auch die Beweidung unserer Ackerflächen etabliert. Es handelt sich dabei um einen Baustein der „regenerative Agriculture“ – die Integration von Weide-Tierhaltung zum Humusaufbau.